对甜味的需求是刻在每个人的基因里面的,经常吃带有甜味的东西会让人感觉到快乐,但是糖分的热量又比较高,如果食用超标会让人变胖,出现健康问题,因此有些人用代糖来作为 代替糖来获得甜味。那么,代糖是什么?代糖真的不会变胖吗?
代糖是什么?
代糖不是糖,是人工合成的一种 ,主要用于给食品添加甜味,代糖的热量比糖要低很多,并且不会被人体所吸收,通常情况下适合患糖尿病的患者以及想要减肥的人。根据其合成原料的不同,代糖也分为很多种,在市场上常见的阿斯巴甜、木糖醇等几乎没有热量。因为代糖的甜度过高,只要用极少的量就会很甜,通常情况下会在其中添加麦芽糊精等当增量剂,食用时会有一些热量。
代糖真的不会胖吗?
代糖不一定不会胖,代糖即是糖的替代品,它泛指那些低热量的 。代糖具有糖的甜味,但能量往往比糖小得多。长胖的因素在于摄入的热量,所以长胖和代糖的关系并不大。
代糖的种类很多,根据是否含有热量,被分为营养性的 和非营养性的 。非营养性的 就是传说中零热量的 ,不参与能量和热量的转换,并且会被排除在尿液之外,因此不会增加热量。比起添加糖,代糖是更好的选择,但不要把减肥的希望寄托在代糖身上,把控总能量摄入并配合运动才是关键。