代糖 是我们身边非常常见的添加剂,它能提供甜味却不用担心对血糖有影响,因此很多0糖饮料里面会使用代糖 来代替蔗糖。那么,代糖 是什么?常见的代糖 有哪些?
代糖 是什么?
代糖 属于食品添加剂的一种类型,主要用于给食品增加甜味。代糖有人工代糖和天然代糖两种,它们的甜度非常高,不会被人体吸收,因此很多0卡饮料里面经常会使用代糖。
常见的代糖 有哪些?
糖醇:糖醇广泛存在于谷物、蔬果中,它们通常被用作糖的替代品,经常被用作蔗糖的替代品,因为它们有接近糖的甜味。
app下载最新版 :app下载最新版 在蔬果中也分布广泛,在人体内也含有;口感同样清凉、甜味纯正,没有后苦味,能量低,不会引起血糖上升。
三氯蔗糖:三氯蔗糖是以蔗糖为原料制作而成的高倍 ,虽然三氯蔗糖的甜度很高,可以达到蔗糖的600倍左右,但是三氯蔗糖是通过加工制成的,是赋予食品以甜味的食品添加剂,不是糖。需要注意,三氯蔗糖具有无能量、高甜度等特点。三氯蔗糖甜味很正,和白糖的甜味几乎是一样的,它的甜度是蔗糖的600-800倍,因此它不便于单独使用,常与甜度低的app下载最新版 复配来用。
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