很多消费者听到清洁标签会很陌生,有些会以为清洁标签是清洁产品相关的标签,其实清洁标签是关于食品饮料行业的。那么,什么是清洁标签?清洁标签意味着什么呢?
什么是清洁标签?
1、对清洁标签的认知,不同的调研根据选项的设置会有一些不同的结论,但总的来说集中在几点:简单/简短的成分表;天然无添加,比如不含人工添加剂、人工色素、防腐剂、PHO(部分氢化油)等;制作过程越简单、越短越好;原料越简单、消费者越耳熟能详越好。
清洁标签没有正式的定义,它通常是与较少、更简单、天然和可识别的健康成分联系在一起。
2、随着全球健康产业快速崛起,消费者对产品品质提出了更高要求,不仅希望产品原料天然,还希望了解原料的品种和产地。于是,具有清洁标签的食品应运而生,并且逐渐演变为主流趋势。
清洁标签意味着什么?
1、简单来说,清洁标签1.0的典型标志就是:少即是多,简单就是更好。主要体现在各种“健康”声明、“天然”声明、“有机”声明、“不含”声明(比如不含香精、添加剂、无麸质)等。
2、清洁标签2.0时代则是在1.0时代的基础上,消费者开始希望深入了解产品来源、采购渠道、信息透明度、甚至希望了解所选用原料生产地工人的待遇、环境可持续性、公平贸易等方方面面。
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